共益企业BCorp对云南咖啡可持续BIA测评标准要求
咖啡是全球三大饮料之一。如今,世界上超过70个国家种植了咖啡豆,而它也成为了世界上也除石油外的第二大日常交易品。
共益企业BCorp是由2006年创办的非营利组织——共益实验室(BLab)为了实现商业驱动社会向好,而提出的一种新的商业形态,旨在重新定义商业成功,使其成为一种向上的力量,推动整个商业和社会环境的改善。共益企业的目标是取得商业和社会利益的双重成就。
咖啡树生长的条件极为苛刻,需要在热带、亚热带年均温度20度无霜的地区,有充足的光照又不能暴晒。可喜的是这样的条件云南是可以满足的,但我国也只有云南等少数地区可以满足。
化建设咖啡微水初加工中心,落地田间数据收集传感器,采购一般咖农负担不起的现代化设备,让咖啡豆的种植及初加工过程向现代农业转型,并极大减少了水资源消耗。同时,还针对性地进行咖农技术培训与咖农村庄女性培训,努力推动当地社区的整体提升。
聚焦农业生产端难题特别是咖啡产区,帮助当地咖啡种植村庄实现品质、环境、社区的共益提升。该品牌并倡导能有更多的合作伙伴改进咖啡价值链分配,让咖农获得更多收益,促进云南咖啡产业的可持续发展。
同时,共益实验室还推出BCorp认证的评估体系——共益影响力测评(BImpactAssessment,简称BIA),包括员工、社区、环境、长期效益、核心价值五个维度,170个问题,满分为200分。全球所有企业都可以使用BIA进行免费测评,测评得分达到80分以上的企业,可以申请认证成为“BCorp”。
大多数咖啡从业者认可的一个决定咖啡是否好喝的逻辑是:原料品质占比60%,烘焙设备技巧占比30%,冲煮手法等占比10%。